Over ons
Waar passie voor koken en gastvrijheid samenkomen,
in het hart van de Westhoek.
Voor ons is Blauw een nieuw hoofdstuk. Blauw staat dan ook voor onze namen BLoem, AUkje en Wannes.
Het is een plek waar we onze passie en warme gastvrijheid delen, dit keer in beperkte kring, speciaal voor kleine groepen. Hier kunnen we ons als een hecht team volledig richten op een persoonlijke beleving, met oog voor detail en aandacht voor elke gast.
Een verhaal van passie en vakmanschap
Onze roots liggen in Herberg De Hooipiete in Lo-Reninge. Sinds 2012 zetten we samen met trots de familietraditie voort. Met het vakmanschap en de goesting van de vorige generatie als inspiratie, voegden we verfijning en een persoonlijke touch toe aan de alom bekende menukaart, die draait om authenticiteit, kwaliteit en gezelligheid.
Wannes is niet alleen een chef met een verfijnde smaak, maar ook een doorzetter die uitdagingen opzoekt. En dit uit zich in sportieve topprestaties zoals triatlons. Ook Bloem laat zich van haar sportiefste kant zien.
Aukje brengt dan weer creatieve flair in huis: de handen uit de mouwen steken, decoreren, zelf keramiek ontwerpen en met de hand draaien en kneden. Zo brengt ze rust en balans in het geheel.
Met haar paarden zo dicht bij het bos en de zee zijn, een droom die uit komt...
Een plek voor rust en verbinding
Met Blauw willen we iets unieks creëren. Een plek waar mensen samenkomen en genieten van de prachtige omgeving van De Panne ontdekken. Hier is het onze ambitie om niet alleen herinneringen te maken, maar ook onze liefde voor gastvrijheid met jou te delen.
Wij nodigen je uit om Blauw te ervaren.
Kom genieten van onze wereld, waar alles draait om eenvoud, kwaliteit en warmte.
Liefs en tot binnenkort,
Bloem, Aukje & Wannes
De Hooipiete
Graag culinair eten in Lo-Reninge? Bij De Hooipiete zijn we gespecialiseerd in de Franse en Belgische keuken bereid volgens de regels van de kookkunst. Fijnproevers zijn hier dan ook aan het juiste adres.
Ons restaurant is sinds jaar en dag gekend voor zijn paling bereidingen. Al 40 jaar serveren we verse, wilde paling. Met authentieke recepten veroverden we de harten van jong en oud. Klanten komen van over heel België, Nederland en Frankrijk om onze specialiteit te proeven.
Vakantiewoning Hooiland
Luxe en comfort te midden van rust en natuur. Het domein is geschikt voor 22 personen en bestaat uit een hoofdgebouw met professionele keuken, haardvuur, yogaruimte en ruime slaapkamers. De tuin biedt een jacuzzi, buitendouche, terrassen en een vuurschaal.
Ontdek de omgeving wandelend, fietsend of met een luxe sloep van onze rederij. Ontbijt, traiteurservice en culinaire verwennerij bij het tegenovergelegen restaurant De Hooipiete maken je verblijf compleet. Genieten in stijl, met alle voorzieningen binnen handbereik!
Bootverhuur
Zin in een boottochtje? Bij De Hooipiete kan u ook terecht voor bootverhuur in Lo-Reninge. Sta zelf aan het stuur van een ruime en luxueuze familiesloep. Deze is stijlvol en comfortabel en afgewerkt, perfect voor een aangename dag aan boord.
Een fantastische kans om de IJzervallei te verkennen, met zijn ruime vergezichten en talrijke vogels.